Ensalada de frutas con Messino
Ingredientes
-1 paquete de Messino
-3 cucharadas grandes de hojas de menta.
-40 gr de azúcar blanco
-200gr de melón
-250gr de uvas amarillas y moradas.
-Dos naranjas
-El zumo de 1 limón
-150gr de yogur griego
-200gr de nata para montar
-1 cucharadita de zumo de limón
Preparación
Paso 1
Lava las hojas de menta, sécalas, y pícalas junto con el azúcar. Haz trocitos las Messino y corta el melón en bolitas.
Paso 2
Lava las uvas, sécalas y pártelas por la mitad. Pela una naranja, separa los gajos y pártelos en dos. Haz zumo con la otra.
Paso 3
Mezcla la fruta, las galletas trituradas, el zumo de naranja, el de limón, la mitad de la menta y 20gr de azúcar. Introduce la mezcla en 8 vasitos.
Paso 4
Mezcla el yogur, la menta restante, una la cucharadita de zumo de limón para hacer la crema.
Paso 5
Vierte la mezcla sobre la fruta y refrigera unos minutos. Sirve y ¡disfruta!
